Pandeli
(Not:Bu yazı kıymetli restoranımız hayatta iken yazılmıştır)
Kimdir başkaldıran insan?Hayır diyen biri.
Bu sözler,Albert Camus’un 1957 Nobel Edebiyat Ödüllü Başkaldıran İnsan yapıtının giriş cümlesinde yer alır.
İşletmecilerin öncelikle hayır demeyi bilmesi,bilmiyor ise bilen birilerinden öğrenmesi elbet!
Ülkemizde bulunan 100 yıllık bu restoran hayır demeyi becerebilenlerden.
Öyle olmasa idi;hayal kırıklığı yaşamak istemeyen bizlerin ve turistlerin önceliğinde yer almazdı.
Tarihi Mısır Çarşısı girişinde; 1901’de kurulan ülkemizin müstesna restoranlarında birinden bahsedeceyim.
Menüsünde et,balık,zeytinyağlı ve Osmanlı mutfağından birçok çeşit yemek bulunduran restoran, çini döşemeli yapısı ile sizi karşılıyor.
Öncelikle müessesenin şahsına münhasır patlıcan dönerli böreğini tatmak gerekiyor.
Muhteviyatında koyun peyniri,kaşar,patlıcan püresini bulunduran börek üzerinde yoğun fakat lezzetli döner ile servis ediliyor.Koyun peyniri kaliteli.Mevsiminde giderseniz patlıcan kusursuza yakın önünüze geliyor.
Patlıcana hürmete devam ederek hünkar beğendi sipariş ediyoruz.Kemer patlıcan ,kaşar,süt,domates,tuz ve biber uyumu mükemmel.Dana eti yumuşacık ve ağzınızda dağılıyor.
Patlıcan kebabı yağlı fakat lezzetli.
Köftesi 4 adet olarak sunuluyor.İçerisindeki katkı maddeleri dengeli.Lakin böyle bir yerde köfteyi çocuklarınızı avutmak için bir silah olarak kullanabilirsiniz
Şarap seçenekleri yemekler ile uyumlu.
Fiyatları market fiyatının 50 tl üzerinde.Diğer restoranlarımızı düşündüğümüzde makul seviyede.
Badem tatlısı ile öğünü sonladırın derim
Ucuz değil kabul.Fakat şanına göre çok pahalı da diyemem.
Turistik bir gezi başlangıcında önerebilirim
This entry was posted in Uncategorized
