Yeşil Kapı
”Öyle anlar vardır ki bir merhaba ,ufak bir selam her şeyi yeniden başlatabilir ya da durumu daha sıradan bir düzeye indirebilir” der 85.günün izdüşümünde Cemal Süreyya…
Ordu caddesi üzerinde mukim işletmenin tabelasında ismini göremiyorsunuz,şaşırmayın.
Merhabanızın karşılık bulması için içeriye girmeniz gerekiyor.
Tabla kebabının sofistik tüketim alışkanlıklarına yenilmesine direnen mekan,sizi duman ve ocakbaşı kokusu ile karşılıyor.
Salçalanmış ekmeği kebabın yanına çok yakıştırıyorum.Ayrı bir tat veriyor damağınıza.Acı biber ile birlikte önünüze getiriliyor.Salata nefis.
El kıyması olduğu çok net olan kebap ağızda dağılıyor.Kuyruk yağı bu işin sırrı.Külbastı yumuşak adeta kana kana pişmiş.
Bu şehirde kebap ilahi boyutta.Çok uygun fiyatlı.
Fiyat/kalite performansı açısından ilk 5 kebapçım arasına girdi diyebilirim
This entry was posted in Uncategorized
