İstanbul/Çiftehavuzlar

Jumbo Burger

Zen’in en katı halinde gözetmenler meditasyon salonunda dolaşır ve uyuklayan yada cansızlaşan meditasyonculara tekrar dikkatlerini toplamak için ”Keisaku” adı verilen düz bir sopa ile vururlar.Bu eylemin amacı sporcuyu cezalandırmak değildir.Hatta keisaku’nun bazen ”şefkat sopası”olarak adlandırıldığıda olur.Vurmanın amacı meditasyoncuyu yeniden canlandırmak ve onu o anda daha uyanık kılmaktır.

Phil Jackson’ın bahsetmiş olduğu keisaku’nun zaman zaman kalın,içerisi pişmemiş,hamburgeri bir lezzetsiz et yumağına dönüştüren yeni nesil steak benzeri işletme şeflerini uyandırmak adına gerektiğini  düşünüyorum.Bu işi bu kadar düşük kalibrede yapılması da biz nihai tüketilere yapılan haksızlık..

Neyse bu konuya bir nokta koyalım şimdilik.

Burası için şöyle söyleyebiliriz sanırım.Mc Donalds’tan önce yapılan hamburgeri koruyan alamet-i farika

Büyük Kulübün karşında yer alan Jumbo Burger hamburgerinin yanısıra şahsına münhasır sosu ile hatırlanıyor.Mayonezi bal(diye düşünüyorum)ile fermante edip nefis bir tat oluşturmuşlar.Keza domates sosuda oldukça lezzetli

Jumbo Burger ve Şark Burger favorim,Mutlaka patates kızarmasını önceden sipariş edin.Big Mac ebadında hamburleri de mevcut

Türkiye’de hambuger nedir,nasıl yapılması gerekir ,ne kadar sürede pişirilir,en uygun hangi et ile yapılır gibi soruların yanıtlarını almak isteyen işletme sahipleri bir zahmet buraya uğrasınlar.Öz eleştiri yapabilmek erdemdir

Afiyet olsun.