Kaş

Bi Lokma

İnsan ruhu bütün ilaçlardan daha güçlü,işte,oyunda,arkadaşlıkta,ailede beslenmeli.Bunlar önemli şeylerdir.(‘Awekenings’-1990-Robin Williams)

Beslenmenin birçok boyutu var.Kendi içerisinde de bir çok tonu.Tıpkı renkler gibi.Kimi mekanlarda yemek keyfinin yanı sıra farklı katmanda zevk duvarlarını aşarsınız.Bu duruma neden olan şey sadece bağırsakların iyi çalışması değildir pek tabi.

Bulunduğunuz yerin ruhu sizin ruhunuz ile eşleşir ve tam anlamı ile bütünlük sağlanır.Bu anlamda da Kaş’ın bir havası var,beni esas saranda o.

Yoğun nemi bir kenara bırakırsak bu ilçenin benim için her zaman güzel sürprizler barındırdığını düşünüyorum.Bi Lokma güçlü bir referans ile geldiğim bir sıcak nokta.

Ev yemekleri özgün bir şekilde yorumlanan restoranı hem ambiyans hem de lezzet olarak şaşırtıcı derecede başarılı bulduğumu ifade etmeliyim.

Rezervasyonu 10 kişi üzerinde yapılabiliyor.

Anne böreği her öğün yenilebilecek türden.Normal yufkadan galeta unu ve susam ile örtünen böreğin tavuk,soğan,domates,kıyma,kaşar,muhtelif baharatlar ile uyumu nefis.

Yaprak sarması anne usulü,sulu sulu ve tek seferde ağzımıza indirilebiliyor.Bu ortam ve mekanda beyaz şarap veya bira tercihimiz.

Turistlerinde fazlası ile rağbet gösterdiği ve mutfağımızın layığıyla temsil edildiği işletme bizi fazlası ile memnun etti.Olağanüstü kalabalığa rağmen güleryüzlü ve yardımsever personelleri takdiri hakediyor.

Fiyatları tatil yöresine göre makul düzeyde.

Dostlukla kalın.