Köfteci Mustafa
İstanbul köfte ve piyaz restoranlarına en çok rastlayabileceğiniz kent.Şehrin hareketi ve zaman ile yarışı insanları bu tip restoranlarda tüketime zorluyor.
Kısa zamanda önünüze geliyor.Telaşsız ve leziz.
Mercan’da Türkiye’nin en iyi köftecilerinden birisindeyim.Lokasyonunu sadece biz Türkler için değil turistler içerisinde çetrefilli olsa da müşterilerin bir kısmı turistlerden oluşuyor.
Köfte odun kömürlü mangalda pişiriliyor
Köfteci Mustafa’nın meşhur köftesi ve kaşarlı köftesinden sipariş ediyoruz.Varsa mutlaka mercimek çorbasıda söyleyebilirsiniz yemek öncesinde.
Köfte, dana eti ve kuzu etinden meydana geliyor.İstanbul’da köfteciler baharat kullanmıyor.Tuz ve az biraz ekmek katığı var.
Burada da etin dışında ilave bir katkı maddesi yok.Kimyon esasında fena olmazdı.
Bıçağınız ile köftenizi kestiğinizde bıçakta kalan yağ sanırım yediğiniz etin lezzetini daha iyi anlatıyor.Sulu ve nefis kokusu sizi kışkırtıyor.
Tartışmasız yediğim en iyi köfte diyebilirim.
Afiyet olsun
This entry was posted in Uncategorized
