Herkes denizden anlar sanma!Asıl deniz ehli hürmet sahibidir.Deniz ilmini iyi bilir öylesi.Mevsimleri de.Ayın gökte yürüyüşünü de bilir,kalplerin kapısını açmayı da.Başladığı her işi bitirir.İyilik yapar,adı iyilik ile anılır her yerde.Hırstan uzak olur.Sen de bundan örnek al,kendini bil.Böylece her savaşı kazanırsın.Azim gerekiyor denizciye demiş Piri Reis.
Haksız mı?Sanmam…
Hatırlamaktır yaşamak.Samos hatırlanacak yerler arasında muhakkak yer alır.Damakta bıraktığı tatları da.Bu işletmede en önemli unsurlardan birisi deniz mahsullerinin kömürde pişirilmesi.Ayrıca ızgara ve kömür arasında pişirim mesafesi de ayrı bir bilgelik.
Yakın arkadaşımızın Rumcası nedeni ile yerel tatlara daha kolay ulaşma imkanı sağladığımız işletmede kızarmış peynir nefisti.
Arpa şehriyeli deniz mahsullü pilavı muazzamdı.Kendi başına başlı başına yöresel bir lezzet.Jumbo karides tartışmasız sulu ve kararında pişirilmiş.Damakta yoğun bir lezzet bırakmıyor.Izgara kalamar dolma içerisinde peynir ve biber ile hazırlanmış.Fazla turistik buldum.Sadeliğe eğilseler sonuca ulaşabilecekler.
.
Sardalya’nın çok daha iyilerini ülkemizde tattım.Aynı şekilde barbunun da.Önemle tavsiye etmeyeceğim.
Fiyat,ambiyans ve lezzet bakımından önereceğim işletmede rezervasyon gerekiyor.
Afiyet olsun.
This entry was posted in Uncategorized
